SMP Culinair kiest er bewust voor om alleen te werken met kippen gekend van de scharreleieren. Deze hennen hebben meer bewegingsvrijheid gehad dan de mestkippen. En dat zie je en proef je!

Onze kippen hebben een goed leven achter de rug als leghennen. Hun scharreleieren zijn van hoge kwaliteit en dat is hun eigen vlees na de legperiode ook. Als de hennen de leeftijd van zestien maanden bereiken, is de vezelstructuur van hun vlees optimaal. Dat is het moment dat we de kippen voor Grandmère selecteren.

Onze kippen komen uitsluitend uit Nederland en Duitsland. SMP Culinair wijst het gebruik van geïmporteerd kuikenvlees uit lageloonlanden af. We laten alle hennen slachten en koken in Nederland. De verder productie van het vlees vindt allemaal binnen de EU plaats.